Ai sensi del D.lgs. 81/08 e s.m.i. il Medico Competente ha l’obbligo di istituire nell’azienda per la quale esercita la propria prestazione professionale e per il personale di cui si …
Il D.lgs. 81/08 e s.m.i. stabilisce norme in materia di prevenzione infortuni e malattie professionali. Il medico competente è la figura incaricata di effettuare visite mediche periodiche, per stabilire se …
Il medico competente, secondo la definizione dell’articolo 2, comma 1, lettera h del D.lgs. 81/08 e s.m.i., è un sanitario in possesso dei titoli professionali e dei requisiti previsti dall’articolo …
La normativa vigente, nell’ottica del sistema di autocontrollo HACCP, stabilisce l’obbligo, per le industrie alimentari, di eseguire delle analisi sugli alimenti e di rispettare i limiti microbiologici imposti dai regolamenti …
La potabilità delle acque destinate al consumo umano è regolata dal D.lgs. 31/2001 e s.m.i. “al fine di proteggere la salute umana dagli effetti negativi derivanti dalla contaminazione delle acque, …
I bioluminometri sono strumenti che vengono impiegati in tutte quelle applicazioni di monitoraggio dell’igiene delle superfici ed impianti, necessarie in un’industria alimentare. Rilevano con estrema semplicità anche la presenza di …
Nell’ambito della produzione alimentare esistono specifici programmi per tenere sotto controllo i livelli generali di igiene e per verificare la contaminazione microbiologica. L’analisi microbiologica delle superfici viene eseguita in tutti …
Dopo l’emanazione del D.Lgs. 155/1997, poi abrogato dal d.lgs. 193/2007 in attuazione del regolamento CE 852/2004, è stato introdotto in Italia il sistema di autocontrollo alimentare e l’ HACCP che, …
L’acqua in natura è tra i principali costituenti degli ecosistemi ed è alla base di tutte le forme di vita conosciute, uomo compreso; ad essa è dovuta anche la stessa …
Il radon è un gas nobile di origine naturale, è radioattivo ed è presente ovunque. Oltre ad essere incolore, è anche inodore e insapore. Esso è un prodotto del decadimento …